De quoi s'agit-il ?
Le château de Valmy fait partie des châteaux les plus connus du département des Pyrénées-Orientales. C'est un château du XIXe siècle, intimement lié au château Ducup de St Paul de Perpignan et à celui d'Aubiry, à Céret. De styles semblables, ils ont été construits par le même architecte à la même époque pour la même raison, qui est expliqué ci-dessous, dans la partie "Histoire".
Ce château est particulièrement beau, il est à 3 étages, avec une façade blanche impeccable et un toit de tuiles rouges. Il se trouve en hauteur par rapport au parc, très grand parc arboré ayant des dépendances d'importance. Le domaine viticole, puisque c'est aussi un domaine viticole, est un peu plus bas, au milieu des vignes. De nos jours ils se sont diversifiés en proposant un restaurant haut de gamme, sa terrasse est magnifique, elle permet de voir la côte sur toute sa longueur. Un vrai bijou !
En parlant de diversification, le château de Valmy fait aussi chambre d'hôte, une expérience intéressante pas si cher qu'on ne le croit.