De quoi s'agit-il ?
Le château de Valmy fait partie des plus connus du département des Pyrénées-Orientales. Construit au XIXe siècle, il est intimement lié au château Ducup de Saint-Paul de Perpignan et au château d’Aubiry à Céret. De style similaire, ces édifices ont été réalisés par le même architecte, à la même époque, pour une raison expliquée ci-dessous, dans la partie « Histoire ».
Le château de Valmy impressionne par son élégance : trois étages, une façade blanche impeccable et un toit de tuiles rouges. Il domine un vaste parc arboré, agrémenté de dépendances remarquables. Plus bas, au milieu des vignes, s’étend le domaine viticole. Aujourd’hui, le site s’est diversifié en proposant notamment un restaurant haut de gamme dont la terrasse offre une vue exceptionnelle sur toute la côte. Un véritable bijou !
Le château de Valmy propose également des chambres d’hôtes, une expérience originale et plus abordable qu’on ne l’imagine.