Coustouges est un village particulièrement surprenant. Typiquement catalan comme le sont ceux de la région, il a un petit quelque chose de plus qui en fait une originalité : Un charme particulier dû à la beauté de ses bâtiments.
Lorsqu'on arrive à Coustouges on est tout d'abord frappé par la beauté du site. La route qui y mène travese des terrains rocheux à la couleur magnifique. Cette pierre si particulière se retrouve dans les bâtiments qui ont été construits sur ce territoire. C'est une pierre ocre, presque rouge qui a été utilisé depuis des temps immémoriaux pour construire les maisons individuelles et les bâtiments communs, et c'est évidemment l'église qui est la plus remarquable. Trônant au centre de la ville, elle a des caractéristiques intéressantes qui vont au-delà de la simple couleur de ses pierres, mais il faut avouer qu'elle est très jolie, ainsi.
Le village lui-même n'est pas vraiment grand. La route qui y mène le longe au lieu de le traverser, ce qui est plutôt bien. Deux grands parkings font face à la mairie, au restaurant, et au petit parc, bref, à un peu tout ce qui fait la vie du village. Plus vers le Nord différentes rues s'éparpillent, des rues courtes et étroites, plutôt aérées, avec assez peu de végétation. Le village est plutôt petit, on est rapidement à l'extérieur de la zone urbaine. Aux alentours, des champs s'étalent le long des collines.
Une curiosité, les noms des rues
"Raccourci des oisillons de bon augure", "chemin des épreuves", "chemn de croix des songes inavouables"... et oui, ce sont des noms de rues du centre de Coustouges ! C'est une curiosité ici, avoir des noms de rues originaux directement issus des traductions catalanes de lieux-dits. Certaines rues, comme la "Cote des coups d'oeil vers le midi", sont vraiment originales. D'autres le sont un peu moins, c'est le cas du "Sommet de la côte" ou de "la venelle de l'église".
En fait ces noms de rue servent de fil rouge aux visiteurs. Lorsqu'on commence à lire une plaque, on n'a qu'une envie, c'est de vérifier si les autres rues sont similaires. Et ça marche ! En se promenant de rue en rue, on finit par découvrir tout le village, sans vraiment le vouloir. Il faut dire que la municipalité a bien fait les choses en affichant des plaques de rues en marbre rose, gravé de lettres peintes en rouge. Et preuve de la volonté de mettre en avant la catalanité, le nom catalan est écrit en majuscule alors que le nom traduit en français est en minuscule.
Allez, un dernier pour la route : Allons tous au "Cercle élargi du conseil des anciens" !
Vie du village
Coustouges, c'est un petit village, il faut s'attendre à ce qu'il y ai peu de commerce. Et c'est le cas, on ne compte qu'un seul commerce, et c'est un restaurant. Les services publics sont là évidemment, avec la mairie, une agence postale ouverte tous les matins, un service de transport et une déchèterie. Mais malheureusement Coustouges n'est pas assez grand pour disposer d'équipement plus important. Il manque peut-être une bibliothèque.
Quand aux associations, il y en a vraiment peu, et elles sont tournées vers l'amélioration du cadre de vie, vers le service à vocation sociale, et vers l'animation.
Coustouges, c'est un peu un village au bout du monde, relativement éloigné de zones urbaines plus denses, mais où le cadre de vie est sans commune mesure avec d'autres villages similaires.