De quoi s'agit-il ?

Si la ville de Canet-en-Roussillon est essentiellement connue pour ses plages, sa station balnéaire et plus généralement pour être une destination de vacances, on ignore souvent que la vieille ville était le siège d'une puissante vicomté ayant régné sur un grand territoire. C'est tout naturellement sur les hauteurs de la bande littorale que fut construit le château destiné à défendre les dirigeants de ce territoire.

Il serait bien dommage d'aller à Canet sans visiter ce château car ses restes sont particulièrement bien mis en valeur. De petite taille, il dispose d'une épaisse muraille en galets de rivière, plusieurs tours rondes et un donjon, plus tous les aménagements obligatoires pour ce genre de construction : fours à pain, moulins, etc. Il y a aussi l'église castrale dont une partie du toit s'est effondré, mais qui laisse quand même bien voir ce qu'elle pouvait être à l'époque de sa splendeur.

L'une des particularités de ce château est la présence d'un magnifique puits à glace, particulièrement grand et profond. Un puits à glace était une pieèce souterraine cylindrique de grande largeur, profond généralement d'un à cinq mètres, construite au Nord et dans laquelle on entassait la neige qui tombait l'hiver. En se conpactant elle se transformait en glace, et cette glace était utilisée toute l'année pour des besoins médicaux essentiellement, mais aussi pour le confort. Le puits à glace du château de Canet est particulièrement bien conservé, c'est sans doute le plus joli que vous pourrez voir dans la région. On y accède par un souterrain qui commence aux pieds de la grande tour.

Ce château se visite, bien sûr, renseignez-vous sur le site officiel pour les horaires.