Sainte-Marie-de-Jau est une ancienne abbaye au Nord de Mosset, une abbaye cistercienne qui connut son heure de gloire entre les XIIe et XIVe siècle. Aggrégeant une population nombreuse à ses pieds, le site devint un véritable village.
A partir du XIVe siècle le site fut abandonné progressivement. Les maisons d'habitation disparurent, et l'abbaye elle-même tomba en ruine, si bien que de nos jours il n'y a plus grand chose à voir ici. Quelques vestiges prouvent l'existence de ce lieu dans la haute vallée de la Castellane, mais c'est tout. La végétation a repris ses droits. Seul le fameux "Col de Jau" témoigne de la présence de cette abbaye ici.