Histoire
La villa romaine de Garrius
Garrieux apparaît pour la première fois sous le nom de Garrius, désignant une villa romaine, ou grand domaine rural. Lors de la colonisation du Roussillon en -121, les Romains structurèrent les terres en grands carrés, chacun alloué à une famille chargée d’exploiter les ressources locales. En s’agrandissant, ces domaines ont parfois évolué en villages, comme Pia.
Garrieux, d’origine romaine, a révélé lors de fouilles dans les années 2000 des amphores, pièces romaines et céramiques. Les photos ci-dessous illustrent ces découvertes.
Après la chute de l’Empire romain en 408, le Roussillon passe sous domination wisigothique (412), sarrasine (739), puis carolingienne (811). Les Francs, après avoir repoussé les Sarrasins, y établissent des abbayes, qui, en multipliant les chapelles, encouragent la formation de nombreux villages du haut Moyen Âge.
Le village de Garrieux est mentionné pour la première fois en 1100 sous le nom de Villa Garicis, alors une seigneurie, bien que peu d’informations nous soient parvenues. L’église, dédiée à Sainte Cécile, apparaît pour la première fois en 1260 lors de son acquisition par le monastère Saint-Hilaire de Limoux. Construite dans un style roman, elle est modifiée une première fois au XIVe siècle par l’ajout d’une chapelle formant le bras sud du transept, puis en 1449 avec le deuxième bras du transept. Son intérieur est voûté en berceau.
Garrieux aurait pu se développer en village, mais sa proximité des étangs et ses terres marécageuses ont freiné les établissements durables. Au bas Moyen Âge, seule la chapelle restait, parfois utilisée comme ermitage. La chapelle actuelle date du XVIe siècle, et les habitants, revenus après l’assainissement des terres, célébraient le saint local chaque année. Ces célébrations, dans les chapelles délaissées, se sont transformées en applec, des rassemblements populaires et dévots qui perdurent encore aujourd’hui à Garrieux.